【お題日記】昔食べたのと味変わったなーと思うものは？【昔を子供の頃まで広げれば】

味覚は成長しますからね
本能的に見を守るために本来は毒味は苦さ、腐敗味が酸味なので
苦い物や酸っぱい物は本能的に吐出す物なのだけれど
信頼してる親が出してくれる物は安心するのか
言語を覚えて大丈夫と納得して食べるのか
そこでこの味は大丈夫なんだと学習していく
梅干しはいつ頃から食べられるようになったのかな？
酸味は結構早くから大丈夫になったけれど
苦みは苦手でしたね
菜の花も苦いと思ったし、春菊もダメ
抹茶は大好物でしたが
父親の呑むビールも味見して
なんでこんな苦くて不味い物を大人は平気で飲めるんだ？と思ってたし
大人になっても飲めないと思ってた
色々と学習していく中で酸味と苦味は大人の味覚として大丈夫な酸味とダメな酸味を区別可能になる
大人になり、ビールが美味しいと思うようになり
ビールの味が変わった訳でも無いのに味覚の変化で変わったと感じますよね