- 名前
- 久利 栄太（無料会員になった）
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【お題日記】このケーキは実は苦手です【バタークリームの飾りやマジパン】
2024年02月12日 16:15
今みたいに生クリームが主流じゃなかった頃
日持ちの関係かも知れませんがケーキのクリームと言えばバタークリームでした
見た目こそ今と変わらない見栄えですが、あの油っこくて甘いだけのクリームは
気持ち悪くなりましたね
ダメ押しするように赤く着色したバタークリームで薔薇の花を作って乗っかってたり
同じ飾りで色鮮やかに染められたチェリーの半割のやつとかマジパンも美味しいとは思えず
飾りを作るための食べられる素材は味の付いたチョークみたいで嫌いでしたね
やはり動物性の生クリームが一番です
植物性のホイップクリームはイマイチかな
同様にアイスも
動物性のアイスクリームは濃厚で美味しいけれど
植物性のラクトアイスはサッパリ系と言えば良いが濃厚な幸せ感が有りませんよね
ラクトアイスはアイスクリームもどきですからね
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