「満腹感を感じやすくして痩せる方法」（４）

満腹感を感じる食べ方のコツ

早食い厳禁！

食事はとにかく、ゆっくり・良くかんで食べるようにしたいところ。先ほども説明したとおり、血糖値が上がるまでは満腹感を感じにくいということもあり、食事を早く食べると過食しがちになります。

早食い習慣のあるひとは柔らかいものばかり食べずに、かみ応えのあるものを積極的に取り入れましょう。例えば、あえて食べにくい骨付きの魚や肉をおかずにする、根菜類やきのこなどかまないと食べられないものを副菜にする、白米よりも玄米や雑穀米の主食にする、といった具合です。

かむ回数の目安は一般的に一口30回とも言われています。それを毎回実行できないにしても、食事時間が20分以下という方は、そしゃくの回数が少なすぎる傾向にあると考えられます。せめて今の倍の回数ほどをかむことから、日々の食事の仕方を変えていきましょう。

「”食事はとにかく、ゆっくり・良くかんで食べるようにしたいところ。早食い習慣のあるひとは柔らかいものばかり食べずに、かみえ応のあるものを積極的に取り入れましょう”とのこと、かみえ応のあるものを積極的に取り入れることが大切なようですね」