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アイ・オープナー　………ラムベース・カクテル

2010年09月21日 02:00

今日はアイ・オープナー。

ベース………ホワイト・ラム　技法………シェイク
味………中口　　　度数………22度
TPO………就寝前　　季節………いつでも

朝の一杯という意味を持ったカクテル。

ですが、度数が高いため朝飲むには合いません。

ホワイト・ラム………30ml
ペルノ………2Dash
クレーム・ド・ノワヨー………2Dash
オレンジ・キュラソー………2Dash
砂糖………1tsp
卵黄……1個分

以上をシェイカーでしっかりシェイクした後で、カクテル・グラスに注ぐ。

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