雪国越後賛歌　その１　雪

雪
今年は大雪、津南で3mもの積雪でした。
かつては5mもの雪で埋もれ　電柱を跨いで歩いた。

一年の総降雪量は30mを超えます。

一口に越後と言っても広い。　豪雪地帯もあれば旧新潟市内
みたいに多くても１ｍ程度までさまざまです。

最近は無雪のときもあります。

雪は
被害ばかりでなくいい事がたくさんあります。


スキー観光がある。
食べ物がおいしい。　　雪の下かんらん（キャベツ）
　　　　　　　　　　　とう菜（各地にいろんなのが）
　　　　　　　　　　　かんずり（とうがらし）
　　どれも雪に埋もれて甘味が増して大変美味しい。
　　　（人間も美味しい　笑）

「ちぢみ」の産地　　　気候風土が織物に適す
　　　　　　　　　　　染めたら雪の上に晒して味を出す
　　　小千谷ちぢみ、明石ちぢみ、塩沢つむぎ　　など
　　　いずれも伝統工芸に指定だよ

お酒の産地　　　　　雪がもたらす水の豊富さと米の美味しさが
　　　　　　　　　　おいしい酒をつくり出す。
　　　地酒の造り酒屋は95軒もあるよ。