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なな♪さんのデジログ

アスパラガス

2009年05月23日 02:15

栄養ドリンクなどでよく耳にする「アスパラギン酸」は、アスパラガスから発見されたことが命名の由来となっているとか。

アスパラギン酸は、新陳代謝とタンパク質の合成を促進するので疲労回復や美肌に効果があるといわれています。

また、穂先にはルチンが豊富に含まれており、血管を丈夫にし、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。

その他、カロテン、ビタミンB2、食物繊維も豊富♪

このデジログへのコメント

  • カリスマイク 2009年05月23日 03:58

    オレ、アスパラ好きです♪グリーンもホワイトも♪穂先は柔らかくて美味しいですよねぇ(^^)

  • will 2009年05月24日 18:24

    アスパラは大好物だよ～♪

    バターで焼いたのがシンプルでいいかな～！

    肉で巻いても美味しいね～♪

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