- 名前
- さくら
- 性別
- ♀
- 年齢
- 61歳
- 住所
- 青森
- 自己紹介
- 最近､ログのコメント､メールなしに初めてで、いきなりチャットで待ってます。という人が...
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最近凝ってること♪
2009年05月17日 00:17
電気がまでご飯炊かないで、
圧力がまで、ご飯炊くこと♪
うちの電気がまは、青森のヤマダ電機で、
一番安いのを買ったので、イマイチ美味しくない。
おまけに、スイッチ入れてから、
炊きあがるまで、1時間ぐらいかかるの。
圧力がまは、3合位なら、沸騰するまで約5分、
沸騰してから、弱火にして約5分。
むらし時間が10分くらい。
火を付けてから、20分で出来てしまう。
それに、うちの電気がまで炊くより、
よっぽど美味しい♪
圧力がまなら、玄米も炊ける。
最近、1度玄米も炊いた。
白米よりもちょっと時間がかかるけどね。
まあまあ、美味しかったよ。
それに、色付けで、黒ｺﾒを少々入れる。
お赤飯みたいに赤くなるよ♪
白米でもちょっと入れると、少し色がついていい感じ♪
前の職場で、料理好きの人から教えてもらった。
ご飯炊く時、ちょっと黒米を入れると、
ピンクに色がつくってね。
ほんの少々、黒米を入れるといい。って、知らないときは、
白米３合に黒米１合入れたら、
すごく紫になったよ♪
ただ、ひとつ嫌なのが、圧力がまを洗うとき。
ちょっと普通の鍋より重いから、
洗ったあとに鍋を持つのが嫌なんだよね。
でも、圧力がま持ってる人はあまりいないかなあ？(笑)
洗うのがちょっと面倒だけど、
調理時間短縮できて、便利ですよ♪
このデジログへのコメント
確かに圧力鍋は重そうだ↓ でも、ご飯もやはり火で炊いたほうが、美味いだろう☆ 五穀米や十穀米もいい♪
> ボブ彦さん
旅館にあるのとは違うと思うよ。
今は片手なべとか色々あるよ。
あとｺﾒﾝﾄ返信したのだけど5層とか7層ｽﾃﾝﾚｽ鍋でも美味しくできるよ♪
> スナフキンαさん
ﾌﾚﾝﾄﾞさんのｺﾒﾝﾄ返信にも書いたんだけど、ｽﾃﾝﾚｽの5層鍋7層鍋や3万位の電気釜だと美味しいみたいですよ。
五穀米とかは体にいいけどちょっと高いよね♪
> おぐりさん
玄米は食べないですか？玄米なら違いが確実に分かりますよ。
おぐりさんは、ご飯はあまり食べないのかな？
お米を食べると違いが分かると思うんだけどね♪
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