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3分ｸｯｷﾝｸﾞ26　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ

2009年02月23日 00:20

蟹のとろとろあんかけ　　（本宅にて^^）

ブロッコリーをちんして、色だしのためサッと熱湯にくぐらし湯を切る

蟹あしをほぐして、水、さけ、しお、だしで煮て、片栗で軽くとろみ付けたら必ず沸騰させて粉臭さをとる

ブロッコリーにかける

簡単豪華

ちなみに皿は有田焼きの秀峰です。

このデジログへのコメント

ﾊﾟﾝｻｰ 2009年02月24日 00:27

> 桃子さんありがとう
朝からおよだ・・どこから？
ﾊﾟﾝｻｰ 2009年02月24日 00:29

> ピ―スさんありがとう
フードコーディネーター・・・とんでもないです。　ピースコーディネーターの方が気持ちよさそう＾＾
マホ 2009年02月24日 09:10

とろとろて所がええね。おいしそうやん＾＾
ﾊﾟﾝｻｰ 2009年02月24日 11:48

> マホさんありがとう
とろーりとろとろ・・　卵白いれてもいいのよん