- 名前
- ﾊﾟﾝｻｰ
- 性別
- ♂
- 年齢
- 61歳
- 住所
- 東京
- 自己紹介
- きっと楽しませることが出来ると思います。 日焼けと髭で見た目は少々ワイルド系かも。 ...
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ﾊﾟﾝｻｰ 3分ｸｯｷﾝｸﾞ 15
2008年12月21日 01:29
疲れたという妻の為に、好物の酸辛湯と豚しし唐にんにくです。
１ 酸辛湯 ＊画像
蟹入りの豪華版にしました。
材料 しめじ、ほうれん草、ずわい蟹缶、戻しきくらげ
煮立てた鶏がらスープに、酒と材料を入れしんなりするまで煮込む。とろみ付けに水溶き片栗粉。沸騰させて粉味をとばす。酢を少々。
仕上げにお好みの酢＋して、ラー油をたらして熱々で召し上がれ。
２ 豚肉しし唐にんにく炒め
材料 豚ロース、しし唐、にんにく
肉はサラダオイルでよく揉んでおく。へたを切ったしし唐をよく熱した中華鍋に。3ｍｍ厚切りのにんにくを。
肉をかぶせて蒸す。 酒、かきソース、塩、こしょう。仕上げに醤油、ねぎ油、ごま油。
紹興酒で乾杯です。 大好好！！
ｳﾗの通り悪いことばかりしているせめてもの罪滅ぼしです
このデジログへのコメント
食べたぃヽ(≧▽≦)/
おなかすいたー(>_<)食べたぁい★おいしそー★
> ぃちごさんありがとう
食べさせてあげたいなぁ。
> みゅ～★さんありがとう
なかなかおいしくできましたよ＾＾ 得意メニューです
> ピ―スさんありがとう
豚肉とにんにくは最高の組み合わせなんですよ。 それに一手間かけて下ごしらえ。食べさせてあげたいな・・・
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