- 名前
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家庭から出来るエコ
2008年09月16日 05:20
一昨日バーベキューしてて思ったんですけど日本人て肉を結構食べてます。
自分は野菜中心人間なんで特に思うのですが 肉を国内産野菜に変えたら結構エコになると思います。
肉を生産するために大量の牧草地を使います。
その面積の牧草地で野菜を作ったらどれだけできるでしょうか？
また 肉は輸入が多いのでバーチャルウォーターや輸送に燃料が使われたりと地球への負荷は大きいです。
なのに 輸入畜産物は安い。
肉が海外の方が安いといって国内の物を買わなければ 国内の酪農家が潰れてしまいます。
今回は肉を食べないエコの話なので 話を戻しますが 野菜でも同じ事が言えます。
前も書いたかもしれませんが 日本の食は安すぎなんです。
輸入野菜によって国内の野菜が高く感じているかもしれませんが これでも安いんです。
魚でも 燃料高騰で漁に出ないとかもあったじゃないですか。
国内の一次産業は今大変なんです。
なんか 今回は上手く書けてないですね。
例え話を変えて話すと養殖の魚と天然の魚だとどちらが安いでしょうか？
普通は養殖物です。
ただし 天然物の方が環境にはいいんです。
養殖は人が手助けするので 大量にエネルギーを使います。
例えが上手くないですが 肉みたいな畜産物は養殖みたいなものなので 野菜に比べたら環境に悪いんです。
やっぱり上手く説明出来ていません。
とりあえず 野菜を生産するより肉を生産する方がエネルギーを使うし土地も必要なので 野菜よりも環境に悪いと言えるかもしれないんです。
このデジログへのコメント
> 華ちゃんさん
今回のは｢こんなんでもエコになるんだ｣と思ってもらえればと思って書いたんです。
でも 値上げしていても国産の魚や野菜を買っていただけるとありがたいんですけどね。
> 春さん
一番良いのは 精進料理なんでしょうけど そこまで言うと主婦泣かせになりますからね。
若い人は肉の脂美味しいと思ってますから肉抜きは難しいですよね。
> さくサクさん
地元の農業･漁業を応援してください。お願いします
> 愛音さん
子育てしてると大変だよね。一応 大豆は｢畑の肉｣って言われてるから 肉の代わりに大豆っていう方法はあるけど…
> ともこさん
前も書きましたが エンゲル係数を考えていただけると有り難いです。
今の日本人は昔より食費の割合が低いはずです。
国内の一次産業が衰退するのは長い目でみると悪い事です。
> 唯さん
唯さんは まだ若いんで肉を控えているなら 大豆や魚等も食べた方が…
余計なお世話でしたね(笑)
> 春さん
そうなんですけど 目先の損得で動く人多いですよね…
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