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ﾊﾟﾝｻｰさんのデジログ

ﾊﾟﾝｻｰ　3分クッキング 7

2008年08月31日 21:04

ﾊﾟﾝｻｰ　3分クッキング 7

鯛の香り蒸し

材料：　鯛の切り身、玉ねぎ、にんじん、かぶ（大根可）
冷凍してあった頂き物のハマグリも使っちゃった。

鯛は小さめの削ぎ切り、塩をして10分ほどおき、水をふき取る
ニンジンはカッターで細く、玉ねぎ、かぶは縦厚切り
耐熱皿に敷き詰め、鯛、むき身のハマグリを乗せ、鷹の爪、鶏がらスープ顆粒、にんにく少々。　白ワインドバドバ。
ラップをし電子レンジで5分ほどチン。野菜がしんなりしたら出来上がり。

オリーブオイルを加熱し、蒸しあがった鯛にかけ、塩コショウパセリ。

ちなみに中華でも似た様な料理があります。


余った汁で雑炊だよ！！

このデジログへのコメント

  • ﾊﾟﾝｻｰ 2008年08月31日 22:40

    > ☆ayumi☆さん　ありがとう
    自画自賛ですが、おいしいです。　しかも超簡単。　タイムやパセリなども振ってください。　きりっと冷やしたシャブリでね。

  • マホ 2008年08月31日 22:40

    マホは出前待ってまーす＾＾

  • ﾊﾟﾝｻｰ 2008年08月31日 22:43

    > マホさん ありがとう

    出前、了解！！　一緒にお風呂入ってから食べましょう。
    マホの香り蒸し

  • ﾊﾟﾝｻｰ 2008年09月02日 09:23

    > さえさん ありがとう
    そうです、ほんとに簡単なんですよ。ぜひお試しください。

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