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ﾊﾟﾝｻｰ　3分クッキング　6

2008年08月27日 00:03

スタミナ回復に、豚しし唐炒め

にんにくはやや厚めに切る。　出来たら国産のいいものを。
豚ロース。ししとう。　今日は椎茸も入れちゃいました。

にんにくと鷹の爪を低温で。
しし唐をいれてしんなりしたら豚肉を。炒め過ぎ注意。

塩コショウ、酒、牡蠣ソース
仕上げにナンプラーをほんのちょっぴり。　これは炒め物には欠かせません。味に深みが出ます。
砂糖少々、ごま油で出来上がり。