勿体無い

今、昼食後のコーヒーを飲みながら書いています
周りのテーブルを見ると、うんざりした顔ばかり
そりゃそうですよね、長い連休明け
でもね、
私にはその休みが無い、
と少しは言いたくもなります


食料自給率、日本は今どれ位かご存知ですか？
４割を切りました
特に穀物は２割ちょっと
お米だけは自給出来ているのがせめてもの幸い

そのお米、飼料用が増えています
良い事なのですが、値段は食用の１／５
儲からない、とんとんだそうです
輸入の飼料用穀物、特にトウモロコシの高騰の為です
何もトウモロコシを燃料にする事は無いだろうに
食料より燃料の方が大事な様です


「勿体無い」
と言う言葉が流行ったのは何時だったか？
一昨年の統計
日本人一人が家庭で食べ残し捨てた量は？
年に何と１５キロ
これは控え目な数字だと思います

「船場吉兆」が食べ残しを他の客に出した？
今日も報道されましたが、これは次元が違う
レストランや食堂で見ていると、
何と食べ残しの多い事か
今も周りのお皿が空っぽなのは少ない


　　「勿体無い」　残すのは
　　　
　　　命を　「頂きます」　

この二つの言葉を貴女、もう一度見直しませんか？