観るけど定着しない裏技集！

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　最近私のウラは食べることに集中しております。今更ながらですが、今後の長い｢お一人様｣生活を楽しく過ごすための訓練と心得ております。おふくろも高齢なので、先を見据えてもろもろ修業です。

　さて、最近テレビとは縁が薄い私ですが、バラエティー系の番組で調理や家事の『裏技』とか、いろいろ紹介されているのは知っています。昨シーズンまで健在だった『ガッテン』などは割と視聴していました。そういうノーハウって確かにその時点では｢な～るほど！｣と眼から鱗状態になるのですが、たいていの場合すぐに忘却の彼方に去ってしまいますね。どこかにアーカイブで残ってはいるのですが、なかなか観る機会が少ないのが現状でしょうね。唯一私が実践できてるのが『おたま二杯の水でゆで卵』。この方法は燃料と時間をかなり節約できていると思います。しっかり蓋をして七分、火を止めてそのまま八分待つのだぞ！時間を調整して好みの硬さを見つけてね。

　最近眼にした、冷めてもくっつかない素麺の茹でかた。明日にでも試してみます、効果が実感できればこれはものにしたい技ですね！　さて、効果のほどはいかがかな？

https://fumumu.net/340412/

追伸

　こういうノーハウって、ドコカにまとめて載っているサイトとかありますよね～　知ってたら教えて。写真は今夜のお夜食、定番のコンビニチルドの中華丼。お腹に一番やさしいお夜食みたいです。分量もワンコインにしてはまあまあ、かな。