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今日のお昼

2025年09月02日 19:00

今日のお昼は、久しぶりにざるそばをいただきました。冷たいおそばを氷水でしっかりしめてあって、つるつるとのどごしが良く、暑さで少しバテ気味の体にぴったりでした。薬味にはネギとわさび、それから大葉が添えられていて、爽やかな香りが広がります。めんつゆに少しずつ薬味を混ぜながら食べると、味の変化も楽しめて飽きません。最後は蕎麦湯をいただいて、ほっと一息。シンプルだけど満足感があり、やっぱりざるそばは日本の夏の定番だなあと感じました。