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しばらくタイマー炊飯はおやすみ
2024年05月22日 23:21
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競技場へ出向いてのスポーツ観戦、めったにありませんでした。余ってるからって誘われてスワローズ戦で神宮に行ったきりかもしれません。何十年前の話でしょうか？そう言えば音楽コンサートにはけっこう足を運びましたが、スポーツはきわめて少ないワタクシです。
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今朝、少し早起きしてガス釜でご飯を炊きました。火がついている時間は圧倒的に少ないのですが、火が止まってから少し蒸らす時間が必要。ついでにできれば炊く前にしっかりコメに水を含ませたい。でトータルすると電気炊飯器とそれほどかわりはない感じになります。タイマー炊飯機能はうちには無いので人間がスイッチ・オンするわけです。なので寝過ごすと悲惨なことになりますね！ だから早寝して目覚まししっかりかけて寝ます。
で味への影響。だんぜんありますね。違いはしっかりわかりました。炊きたてはともかく、夕飯のときのおコメの状態が全然違いました。ちゃんと粒がたっている感じ。（朝残ったご飯は電気炊飯器に移して保温機能だけ使っています）。時間が経ったときほど違いがわかるような気がします。明日、再確認！
このデジログへのコメント
ガス釜が美味しいと聞いています
うちは電気釜を買い換えたら、ご飯が美味しくなったので、道具や炊き方の差は大きいと感じてます
炊きたても、冷めてからも美味しいのは、お釜にも依るみたいですね
> うめきちさん
火力が強いメリットは大きいですね。私の遠い記憶（ものごころ付いた直後）の最初のページには「おくどさん」で炊飯している絵が残っています。おばあちゃんが使っていたのでしょうね。
炊飯器お米が食べれる時代ですから、温かいのをレンジで温めても良いですよね。保温は電気代掛かりますね。家庭で食べると美味しい舌のまま味覚が老けませんね!有り難いお米を召し上がる事に感謝です！！
ほぉう。
タイマー機能のあるガス釜もあるのか。
> 我妻織姫さん
あるみたいだけど夜中中「水に浸す」ってなんだかあんまりよろしく無いかも。面倒だけど朝早起き！と、明日のおコメ洗ってないことを思い出した。タイマー時代が身についているのね。早起き！
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