デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

一汁一菜でええねん！

2021年12月01日 21:33

--
　昨日買ってきた文庫本の一冊。土井義晴さんの「提案」。まだ、拾い読みしかしていませんが、なるほどと思うところが多いです。

　１か月前から持参し始めた保温ジャーでのお弁当、これも基本一汁一菜。とくに、みそ汁には最近とくに凝りはじめているかも。とにかくなんでもあり、同じ味噌汁は二度と作れないかも知れない、くらい自由度が高い一品ですね。

　食材のもっている栄養素をすべて取り込むにはお味噌汁がいちばんだ、ということ。明日も少し変わったお味噌汁つくります。