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今日はキノコの日。どの種類が好き？

2013年10月15日 10:33

キノコの日なんてあるんだ！ちーとも知らんかった（笑）

特に嫌いなキノコはないです
よく食べるのは、椎茸、しめじ、なめこ、エノキダケですね

秋の味覚で有名なマッタケも好きですが、とても高価なので
最近は口に入りません

子供の頃には、父が晩酌してたので酒の肴にマッタケを軽く焼いたものを
割いて食べてましたから、ご相伴にあずかってましたけど（笑）

これから鍋物が美味しい時期ですから、椎茸、しめじ、エノキダケなどの出番ですね
また、なめこ汁もトロッとして旨いですね

キノコ類は繊維を多く含む食品だと思うので、毎日でも摂ったほうがいいんじゃないかな