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また。

2012年10月06日 17:14

今日は、簡単に作ってしまおうと、カットしたパイナップルを買ってきて、果実酢を作りました。
今回は、１：１：１の割合。
前のキウイ酢は、キウイを１、氷砂糖、酢を２で作ったので、どうなるのかが少し楽しみでもあります。

果実酢を作った後の果実、前回ならキウイ、今回ならパイナップルですが、それはジャムにして食べきります。
だいたい砂糖と同割、もしくは半分くらいの量を使うんですが、これも結局砂糖を溶かして煮立たせ、焦げないように混ぜ続けるだけなんで、意外と楽なんですよねー。
そんなこんなで、６月くらいから始めているお酢ライフ、まだまだ続けますよーう。