牛乳飲んだらダメだ

牛乳で丈夫な骨を作りましょう。
　
　カルシュウムと言えば牛乳。誰でもそう思っていますよね。

　カルシュウムを含む食品だけをピックアップして見ると、なんと
　牛乳は干しエビの1/70だし、煮干しの1/20。ひじきよ。にも負けちゃう。
　だったらこれらの海藻類を食べたら、牛乳は用なし。

　●これからが本番なんだけど、なぜ牛乳じゃ駄目なのか

　それは乳糖を含んでいるから牛乳は問題ありなんだね。

　どうしてかというと、牛乳をしっかりと消化するのなら乳糖をしっかりと
　分解しなければならないと言う事なんだね。

　乳糖を分解するのは小腸にあるラクターゼという酵素なんだけど、
　日本人の大多数の人はこの酵素を作る能力が低いかゼロなんです。

　解りやすく言えば、日本人は牛乳を消化できないのです。

　ところが日本人も生まれた時にはラクターゼを持っていたのですよ。
　不思議でしょ。
　
　なぜかと言えば、母乳から栄養素をしっかりと吸収するためにあったわけですが、
　哺乳期を過ぎると大部分の人はラクターゼが大幅に減るか、なくなります。
　ラクターゼの分泌を続けることができるのは、太古から牧畜や遊牧で、暮らしてきた
　人たちがほとんどです。

　そういう種族は、世界人口の中では2割程度です。

　だから牛乳を飲み過ぎた時に、腹痛や下痢が起きるのは、乳糖の取り過ぎによる
　消化不良大部分です。また消化不良を起こすと、牛乳だけじゃなく、他の
　胃腸の中にあるものまで流されてしまいます。

　下痢により体内のカルシウムが流出したならば、カルシウムを摂るために
　牛乳を飲んだ事があだとなり、カルシウム不足になると言う、皮肉な結果に

　敢えて危険を冒して、牛乳を飲まなくても、別の食べ物で充分に
　摂取できます。

　■今の食生活は豊かになり、乳離れした後に、乳をのむ必要はまったくないと言えるでしょう。

　骨を作るなら小魚海藻類を！！