まったく捏ねない、丸めないパン♪

←オモシロそうだったので

　ついつい買ってしまったパン本ｗ





　家でパンを作る人には

　オススメの本でございますｗ








　小麦粉100ｇに対して


　
・15.5×5.5ｃｍ（内径）のパウンド型

・ボ−ル

・大きめの密封容器

・しゃもじ

・デジタルスケ−ル

・温度計


　があれば

　誰でも簡単にパンが作れますｗ



　なぜ

　100ｇにしてるのかというと

　この方が配合の％がわかりやすくて覚えやすいかららしい♪




　捏ねない、丸めないので

　１晩、生地を寝かせる必要があるので

　時間はかかっちゃいますけど・・・





　捏ねる、丸めるという作業も

　おいしいパンを作るためには

　専門の技術が必要ですｗ





　なので

　ヘタな人が捏ねたり、丸めたりするよりは

　やらない方がいいパンができるみたいですねｗ





　自分もヘタな方なので人のこと言えないけど・・・（泣










　今度

　休みの日に

　作ってみよっと♪






　コメレスで～す♪


　dear さちさん

　ハツはカレ−にはまったく合わないことが判明！

　今日の朝たべたんだけど

　若干血なまぐささが残ってて

　リバ−スしそうになった（泣

　カレ−にはやっぱり豚バラがいいやね♪