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キタアカリ収穫しました
2025年07月07日 23:59
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少ないけどそういうお相手さんにお世話になりました。貴重な体験でしたね。
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４月２２日に植え付けたじゃがいも、キタアカリの収穫を行いました。夕方は雷雨の予報もあったので少し残っていますが、ほぼ収穫完了。まずまずのできだと思います。３キロの種芋（930 で購入）からさてどれくらいの収量になったんでしょうね。今回は写真も撮っていないのでごめんなさい、です。
じゃがいも１株で、平均 1.2キロくらいの収穫が標準だそうです。1.5 キロを超えるようなら上出来、たぶんそれくらいは行っていそうです。極端に大きなお芋ちゃんにはなっていませんでしが、おおむね粒が揃った感じです。今日から来ている３女姉が夕食に「こふきいも」バター風味を作ってくれました。じゃがいもらしい風味（いも感）が効いていて、とても美味しかったです。そういえば小学校の家庭科の授業でこふきいも作りました。家庭科の先生、あこがれの素敵な女性でした。おじいさんが欧米の出身とかのクゥオターだったみたいで、雰囲気が違いましたしね。懐かしいです。
このウラログへのコメント
キタアカリ、美味しいですよね
オーブンで焼いて、サワークリームを乗せても
粉ふき芋は刻んだパセリがあっても美味しいし、お芋は飽きないですねぇ
農家さんが千切りシャキシャキのお味噌汁を作っていました
そうなんですね
> うめきちさん
収穫したてはやはり水分があって特に美味しく感じます。シャキシャキ感を味わうのもいいですね、この時期ならではの食べ方をいろいろ探してみたいです。「芽かき」はやっぱりやったほうが良い！
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