キーワード発酵を含むデジログ一覧
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2025年06月13日 05:55
宮大工、寺社やそれなりの建物、その繊細な造りを自らの手で組み上げる なんて、震えが出るほどかっこいいな。 それと、杜氏。 それこそ、発酵と言う自然界の断りを利用して、お米からお酒を生み出す その... 続きを読む
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2025年06月05日 16:34
今日は梅を９Kg買ってきました。目的は梅酵素造りです。 梅と一緒に入れる果物として、すいか、トマト、キュウイ、メロン、イチゴ、パイナップル等を入れます。果物合計は９Kg程度。出来るだけ地元の果物... 続きを読む
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2025年06月03日 12:40
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2025年06月01日 00:07
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2025年05月28日 18:43
ヨーグルトメーカー。 牛乳からヨーグルトを作るために買ったけどうまく発酵しなくて何回も失敗してお蔵入り。 今じゃ牛乳も高くて買えないからなー。 あとは中古のDoctors Air 買ったのは私じ... 続きを読む
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2025年05月20日 22:04
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2025年04月22日 19:19
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2025年04月17日 05:32
ミルクミニパンとマヨコーンパンを焼きました。 コーヒーも煎れて一緒に朝食です。 パンの焼ける匂いが漂う朝なんて最高です。 パン生地は冷蔵庫でゆっくり発酵させるから朝形成したらすぐ焼ける。 簡単な... 続きを読む
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2025年04月10日 22:00
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2025年03月25日 09:36
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