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山田富男さんのデジログ一覧

  • ペカンケーキ

    2011年01月07日 14:00

    今年もペカンケーキを頂戴した。 フルーツケーキの一種だがペカンを沢山使ってる。 ペカンはクルミの一種で、テキサス州の州木だ。 ペカンパイと云うのもあるが、ケーキもパイも日本ではあまりお目に掛から... 続きを読む

  • 油条のこと

    2011年01月03日 15:03

    この前、この頃叉焼にお目に掛かれないと書いたが 油条(ヨウティヤオ)もとんと見掛けない。 (揚げパンのようなものだ) 華僑のいるマニラやバンコック、クワラルンプールでは 店頭や屋台でよく見掛ける... 続きを読む

  • 叉焼

    2010年12月31日 16:45

    久し振りのログ書き込みだ。 最近は叉焼をとんと見掛けなくなった。 大抵は煮豚の類だ。 しかもヒレを使わないで、モモで代用している。 どなたか本物の叉焼を売ってる店をご存知ありませんか? 続きを読む

  • 猛暑はいつまで?

    2010年08月26日 14:06

    昨日のテレビ朝日の天気予報見た人いるかな? その予報によると、この猛暑は9月14日まで続き その先、真夏日が9月27日まで、 さらに夏日が10月26日まで続くそうな。 本当かいな、秋がないじゃな... 続きを読む

  • アワビの水貝

    2010年08月19日 11:42

    今年は初夏のある日、たまに覗く鮨屋に行ったら 珍しく、アワビの青玉がおいてあった。 普段はトコブシか、せいぜい赤玉しか置いてない店だ。 早速、注文して喰った。 それがきっかけで、今年はアワビの水... 続きを読む

  • ウニソースのパスタ

    2010年08月17日 13:35

    最近はスパゲッティのウニソースを出す店がちらほらあるようだ。 イタリーでもRich di Mare(海の贅沢)と呼ばれ、よく食べられているとか。 ウニは夏が季節だ。今年の夏は5回くらい喰ったかな... 続きを読む

  • みぞれ酒

    2010年08月16日 12:11

    このあいだ、みぞれ酒なるものを初めて飲んだ。 飲んだことがない人の為に書くと 日本酒が半分シャーベット状になってると思えばいゝ。 これが日本酒を一番冷たくして飲む方法だ。 猛暑のこの季節には一番... 続きを読む

  • 蝉の声

    2010年08月15日 13:31

    今年は暑い。 蝉の鳴き声も聞こえない。 蝉も暑くて鳴けないみたいだ。 先週の少し涼しかった三日間くらいだった、 蝉の声を聞いた。 アブラ蝉、ミンミン蝉、日暮しが同時に鳴いていた。 最近は、早朝に... 続きを読む

  • 奇妙な年だ

    2010年05月04日 15:10

    先週やっと冬から抜け出せたと思ったら、今日は夏だ。 確かに、桜も咲いたしハナミズキも色づいた。 ツツジも咲き誇って春を謳歌している。 だけど人間にとって今年は、春のない年だったように思える。 こ... 続きを読む

  • 季節の移り変わり

    2010年04月29日 13:46

    やっと春らしくなりました。 関東地方も山沿いでは春雷が鳴るとか。 隣の借景も桜からハナミズキに変りました。 白が6・7本、ピンクが2本 次は何かな。 続きを読む

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プロフィール

山田富男

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