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ウニソースのパスタ

2010年08月17日 13:35

最近はスパゲッティのウニソースを出す店がちらほらあるようだ。
イタリーでもRich di Mare（海の贅沢）と呼ばれ、よく食べられているとか。
ウニは夏が季節だ。今年の夏は５回くらい喰ったかな。病み付きになる味だ。

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