甘いものに目がない・・・わたし

お酒を飲まない人は甘いものが好きですか？

そんなことを聞いたような、聞かなかったような・・・

私は酒を飲みませんので、その分食べる方の執着心が強いように思われます。

まあ、食べることは生きるためにもっとも大切なことなので良いかと思います。

甘いものは、ケーキを始め、果物、アイスクリーム等

好きですね。

最近はジャムづくりにも凝っています。

なぜジャムなのか・・・・

理由は簡単です。

簡単に作れるからですね。

果物と、砂糖と、レモン汁・・・後はがんがん煮込むだけです。

15分から20分程度でできます。

添加物のない、おいしいジャムが出来上がりますよ。


今回は職場の冷蔵庫に眠っていたドラゴンフルーツを使ってみました。
この果物はサボテンのような葉に　綺麗な花を咲かせ花の咲いた後に実をつけます。

キーウイのように、小さな種が沢山入っていますが、普通、種ごと食べちゃいます。

味は淡い感じの味がします。ですから、好き嫌いがはっきりしていますね。

今回は　ちょっと痛んでしまっているので思い切ってジャムにしてみました。

独特の臭いと、ぬるぬる感が特長ですね。

実際に仕上がったジャムもなんだかぬるぬるした感じが
ありました。
しかし、色、味共にgood でした。

皆さんも1度　お試しあれ。