○○○のおいしい季節・・・

そろそろ秋・・・・

沖縄ではそろそろです。

でも、本土の方ではもう秋でしょうね。

結構季節感の違いがあるかと思います。


さて、我が家ではこの時期恒例は

「サンマ」です。

この時期のサンマはおいしいですね。

今日は両親が訪ねてきたので、みんなでサンマを焼きました。

もちろん、炭火ですよ。

油ののりきった　サンマの味は格別ですね。


特に塩をふることもなく、大根おろしを混ぜてそのまま

いただきました。

サンマ自身の持っているちょっぴり塩気の効いた味には

大根おろしは欠かせません。

おいしくいただきました。

食べた後は残った骨を再び火にかけ、かりかりになるまで焼きま

す。すると、ぽりぽり、骨がおいしくいただけます。

一度おためしあれ。