菜の花

清英の本日の書作品は
菜の花

菜の花は、春の訪れを象徴する鮮やかな黄色の花です。食用や観賞用、油を採るための原料として、古くから日本人の生活に深く根付いています。
菜の花の基本情報
定義:アブラナ科アブラナ属の花の総称として使われますが、一般的には「セイヨウアブラナ」を指すことが多いです。
開花時期:2月上旬から5月上旬頃に見頃を迎えます。
別名: 「花菜（はなな）」「菜花（なばな）」「菜種（なたね）」とも呼ばれます。
栄養: β-カロテン、ビタミンC、B1、B2、葉酸、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれる緑黄色野菜です。
味の素株式会社
楽しみ方
食べる: 独特のほろ苦さが特徴です。おひたしや和え物、炒め物、天ぷらなどにして旬の味を楽しめます。
観る: 一面に広がる菜の花畑は、各地で観光名所となっています。
マザー牧場（千葉県）: 約350万本が咲き誇ります。
国営昭和記念公園（東京都）: 駅から近く、桜との共演も楽しめます。
なぎさ公園（滋賀県）: 比良山を背景にした絶景が有名です。

豆知識
菜種梅雨:菜の花が咲く頃に降り続く雨のことを「菜種梅雨（なたねづゆ）」と呼びます。
ひな祭り: 3月の桃の節句には、桃の花と一緒に飾られることがよくあります。