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【お題日記】日本で一番ラーメンがおいしい地域

2025年10月01日 10:34

日本で一番ラーメンがおいしい地域って、やっぱり福岡かなと思う。
博多ラーメンの替え玉文化や、夜中でも屋台で食べられる雰囲気は唯一無二なんだよね。

濃厚なとんこつスープと細麺の相性は本当にやみつきになります。

ちなみに家では、マルタイの棒ラーメンをちょっとアレンジして長浜ラーメン風にして楽しんでます。
棒ラーメンのスープに背脂を足して作るのが我が家流。
牛乳や豆乳でもいいけど、めんどくさいからコーヒーフレッシュを入れて乳化。
これで十分、長浜風になります。

ネギをたっぷり入れて替え玉気分でおかわりするのが密かな楽しみです(笑)