- 名前
- はる(*^^*)
- 性別
- ♂
- 年齢
- 54歳
- 住所
- 東京
- 自己紹介
- ソロキャンプに一人メシ、一人温泉を自由に楽しんでいます 仕事は忙しいけど、合間に自由...
JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。
【お題日記】子供にはまだ良さがわからないあの食べ物
2025年02月23日 21:39
パクチーですかね
ちょうどタイ料理が流行りだした頃でギリギリ昭和だった気がします
私も学生の頃に初めて食べた時は
「なんじゃこりゃぁ～！」
と思ったものです
あの鼻に抜ける独特の香りは昭和の時代には無いものだったので、拒絶反応がありました
その頃にタコスなんかも流行り出して、外食文化が一気に国際色豊かになったんですよね
大学の近くにはタイ料理店があって、グリーンカレーを初めて食べた時は衝撃的でした
グリーンカレーはこの世で一番辛い食べ物だと思いましたが、辛いだけでなくココナッツミルクの甘みもありカフィアライムの爽やかな香りと鶏肉とナスの旨味が辛さとよく合っていて好きになりました
が！
タイ料理にはパクチーがよく入っています
友人がトムヤムクンに入っているパクチーを美味そうに食べているのを見て、なんだか大人っぽいと感じたものです
それからタイ料理店に行くたびに、グリーンカレー以外のパクチーが入っている料理にもチャレンジしていました
今でも覚えているんですけど、夏の暑い日にパクチーの美味さに気付いたんです
当時は木工職人として働いていて、暑い工場で重たい木材を加工するのは重労働でした
散々汗をかいて働いたあとにタイ料理店で食べたパクチーの美味い事
あの独特の香りがむしろ爽やかで一気に覚醒しました
パクチーは蒸し暑いところの労働者の食べ物なんだって思いましたね
でもそれからは別に労働していなくても冬でもパクチーを美味しく食べられるようになったので、勘違いなのかもしれませんが
普通にパクチーが好きになって、なんだか大人になったなぁ、、、って思ったものです
このデジログへのコメント
私も初めてパクチーを知った時衝撃的でした
友人からタイ料理屋さん行こうと誘われ、行った事ない私はトムヤムクンが好きと聞いて、料理屋さんにトムヤム君という人が居て好きなんだと思ってしまいました 笑
> まみさん
トムヤム君（笑）
タイ料理が流行りだした頃は彼（トムヤム君）が主役でしたよね！
パクチーですか...食べられなくはないけど
大好きな方はてんこ盛りにして食べたりして
るようですが....それは多分キツイかなぁ...
タイ料理は美味しいですけど。ね笑笑
> mintoさん
添加物だらけの食生活で、パクチーはデトックス効果が有るみたいですよ
日本は他の国では規制されているような添加物や農薬もOKな添加物大国なので、パクチーは進んで食べないとヤバいです！
コメントを書く