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玉こんにゃくさんのデジログ
2024年09月17日 22:50
デザートにいちじくを食べようとしたのだが、キャラメリゼに失敗してしまい、ただの焼きいちじくになってしまった。 甘かったのでよし! 最近は桃でもアボカドでもいちじくでも、焼くのが流行っていますね。アボカドを焼くと知ったときには心臓が止まるかと思いました。
何でアボカドを焼いたら心臓止まるんですか(笑) 生のものに火を通すことで、また違た美味しさが出てくることは 多々ありますが・・・ まさかの果物系があるんですねぇ( ̄▽ ̄;;)
> ふらふらさん 衝撃的で……笑 フルーツを焼くのはここ2、3年ぐらいの流行りかなと思いますが、焼きリンゴはおいしくないと思う次第であります。
キャラメリゼするトキは 分量を多目にしたほうが やりやすいと思います 焦げ加減の見極めは なかなか難しいです
> sakuraiさん なるほど。 指示どおりの分量にしたんですがね。 あれ、なかなか焦げなくないですか?待ちきれずにいちじくも焼いてしまったというのが本当です。
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このデジログへのコメント
何でアボカドを焼いたら心臓止まるんですか(笑)
生のものに火を通すことで、また違た美味しさが出てくることは
多々ありますが・・・
まさかの果物系があるんですねぇ( ̄▽ ̄;;)
> ふらふらさん
衝撃的で……笑
フルーツを焼くのはここ2、3年ぐらいの流行りかなと思いますが、焼きリンゴはおいしくないと思う次第であります。
キャラメリゼするトキは
分量を多目にしたほうが
やりやすいと思います
焦げ加減の見極めは
なかなか難しいです
> sakuraiさん
なるほど。
指示どおりの分量にしたんですがね。
あれ、なかなか焦げなくないですか?待ちきれずにいちじくも焼いてしまったというのが本当です。
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