【お題日記】断捨離して後悔した物

覚えてない。

捨てた時点で忘れてる。

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ここのところ、インスタントラーメンの麺を使ってラーメン蒸しを作ろうと頑張ってるけど、無理くさい。

麺が合わない感じ。先ず、プチプチに切れる。だから練り小麦粉入の茶碗蒸しにしかならない。戻さずにやるとベビスターラーメン入の茶碗蒸し。
味も、麺のクセがつよいのか、白だしの風味無くなる。白だしだけじゃなく椎茸の香りさえも無くなる。
インスタントラーメンでは無理かもしれない。冷凍うどんのうどん蒸しは美味いんだけどなぁ。
結構茶碗蒸し好きだから海外の家庭料理にも流行らせたいけど単純な茶碗蒸しだとパンに合わないからインスタントラーメンに目をつけたけど、主食級は無理かもなぁ。ここは付け合せとしてココットに螺旋のマカロニ入れてやってみるかな、マッケン蒸し　悪くない気がするけど、味はどうなることやら　ダシも含めて変えてやってみようかな。完成は難しそうだけど、試すのは面白そうだ