タワマンで飲食会開催

一昨日は私の住むマンション33階
キッチンルームを借りて
各自ワインを持ち寄り美食の会を
12名で開催しました。
開始時間13時閉会時間18時
5時間余りの楽しいひと時を
過ごす事が出来ました。
それと今回は参加者の1人で
お友達の料理研究家の◯◯さんが
参加して頂きお得意の手作り料理を
作って提供して下さった他
海鮮丼作りのサポートをして下さいました。
感謝です。ありがとうございました。
今回の食材の一部は
早朝４時過ぎに
近所の豊洲市場に
https://www.toyosu-market.or.jp/
出掛け海鮮丼の食材
生ウニ、生帆立、マグロ大トロ、生イカ、
北海道の生タコ、サーモン、甘エビを調達
他めかぶ、アサリ等も

お肉は時間の関係で今回は近所のスーパーOKで和牛A5ステーキ肉を3枚調達しました。
それと以前宮崎からお取り寄せして美味しかった鶏刺しも盛り合わせ、地鶏炭火焼きも調達
鳥刺しは何時もは生で送って来るのですが
今回のみ食中毒の心配もあるし
酷暑続きの精で冷凍で届きました。
しかし２日前捌いた生を冷凍した物
鮮度は良くとても美味、
参加者の皆様からも美味しいと好評でした。
宮崎地鶏　直売鶏愛
http://www.miyazaki-keiai.com/sub/Market.html
今回も5時間余りの楽しい宴を
無事過ごせ幸せ気分になりました。
参加者の皆様お疲れ様でした。
後数人で同階のゲストルームで
二次会も開催しました。