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担々麺

2007年07月21日 20:05

今日は家族サービスで、お昼に担々麺を作りました。青梗菜がないので小松菜でしたが、、、。

汁物の担々麺は日本発です。本来は担ぎ屋台の汁無し麺でした。

ここのところはやりですね。女性に支持が高いようです。

ごま風味流行りですが、胡麻を作ってるところの実情は分からないでしょうね。

詳しく話すと際限ないので、興味ある方は番外で＾＾；；

写真は、新橋の中華料理屋さんの担々麺です。閉店したんですが、美味しかったな。