ネタ切れ

なんで、裏に書いたラーメンでも。

食い意地が張ってるかな＾＾；；

ラーメンって、一人一人がそれぞれに思い入れがあるんで難しいんですよ。私としては、自分が美味しいと思えばそれで良いと思うんですけど、、、条件として、自分自身で味覚の判断をすることですね。

マスコミというか、ラーメンは特集しやすい素材なんで、色々と情報が氾濫しています。

知っているかどうか分かりませんが、大崎さんや立石さんと仕事をしたこともあるし、これでもプロとはいかなくても、セミプロだとは思ってます。

前置きが長くなりましたね。でもね、自分で判断するって事が大事なんです。マスコミ情報やガイドブック、ネット情報は参考にしても囚われてはいけません。

んで、肝心なラーメンだけど、私個人としては、大衆的な食べ物だと思ってます。だからワンコインレベルで提供するのがホントだと思うってます。

やたら高いラーメンてありますね、美味しければ、食べる人が納得してれば、それも有りなんですけどね。

ご当人ラーメンって、だいたい高いですね。ラーメン単価の限界は８００円って、勝手に思ってるんです（ご当人ラーメンの材料を考えるとこのくらいは仕方ないと思うんですけど、これ以上やると、ラーメンじゃなくて、高級麺料理になるんじゃないかと。）。日常的に食べるんなら５００円前後が適当ですよね。

ああ、３食毎日ラーメンを食べてると身体をこわします。食塩の過剰摂取とかん水で腎臓、肝臓をやられ、高血圧と高脂血症になります。ほどほどにね。

ラーメン談義は尽きないので、また改めて続きを書きます。

添付写真は、厚木の本丸亭、塩ラーメンです。たぶん、神奈川じゃ一番美味しい塩ラーメン。横浜と川崎にも出店していますが本店の味には及びません。塩ラーメンは、スープの取り方が難しいんです。

ここの塩ラーメンは、具材に春菊を入れているのが特徴。ワンタンが１個入ってます。チャーシューが美味しいです。価格は高めです（７８０円）が、それだけの価値があると思います。宜しかったお試しあれ。

ちなみに川崎は駅ビルの地下、ラーメンシンフォニーに、横浜は元町にあります。