パリピで気分を上げて行こう

今流行？の「パリピ」です。
騒ぐのが好きな方々のことではなくて、パリパリピーマンです。

簡単すぎるけど一応、レシピ掲載しときます。

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夏向け！パリパリピーマン　　　

材料
ピーマン　2個
冷たい水と氷　適宜

作り方
1.　ピーマンのヘタを取り、種とワタを取り、縦に適当に切り、タッパーに入れる
2.　ピーマンの上から冷たい水をひたひたになるまで入れ、氷を入れる
3.　タッパーのふたをして、冷蔵庫に半日以上放置
4　水を切って好きな味付けで食べる

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パリパリでシャキシャキのピーマンの食感が、夏らしくてクセになります。
ピーマンがあまり好きじゃない旦那も、ビールに合うと言って食べていました。
水につけることで、独特の青臭さが緩和されて食べやすくなるようです。

味付けというかディップとして今回は、マヨネーズプラス七味唐辛子を使用しました。
味噌で食べるのもおすすめです。
かつお節と醤油もおいしいです。
ケチャップはイマイチでした…個人の感想なので好きな人もいるかも。
あとケチャップは糖質が上がるので、ダイエットには向きません。