ピンデトッ が食べたい！

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　ピンデトッ （緑豆チヂミ）が食べてみたい。

　先月末に届いた 鋳鉄製 のフライパン、ほぼ毎日活用しています。鋳物製なので重さが半端ないのと、コーティングなどは一切施していないので、毎日の手入れが不可欠です。毎日使っているので、油返しもルーティン化していますし、調理後の手入れにもなれてきました。

　本格的なお肉（ステーキ肉）は２回ほどしか焼いてなくて、もっぱら野菜炒めなどで活躍中。じゃがいもの美味しい食べ方を探求中です。

　で、ふと思い出したのがタイトルの「ピンデトッ （緑豆チヂミ）」、次回韓国に行く機会があれば絶対食べてみたいものの一つです。　現地で食べたことある人、居ませんか？　
https://www.youtube.com/watch?v=EyKw_g-OXMc

追伸：
最近の読書は、『蜜蜂と遠雷』がもう少しで読了になりそう。音楽の方は、モーツァルト以外のピアノ協奏曲などの探索を開始したところです。まずはバルトークを鑑賞中。