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自分で魚をさばける

2019年10月27日 05:14

さばくことはできます。ただできればすでにさばかれた物を買うのが一番いいです。
さばくとどうしても流しが生臭くなり鱗も飛び散ります。
包丁も出刃包丁が必要です。骨を断ち切るには不可欠です。
まな板も専用のものが要ります。

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