井ノ弥丼♪

雨ですね～、こんなときにはスーパーの雨の日割引を当てにして･･･

近所のスーパーで、閉店間際の時間帯に刺身が半額とか割引になることが多く、雨の日には、割と早い時間から割引が始ったりします♪（主婦の知恵？）

そんな日には、海鮮丼を作ったりします。




井ノ弥とは、金沢の近江町市場にあるお店で、リーズナブルな値段と市場仕入れの新鮮なネタがおいしいお店です。

そこで、出している海鮮丼が、すごくおいしかったので、多少アレンジして作ってみます。




用意するもの♪

・ごはん
・すしのこ
・お刺身（できれば、いろんな魚の切り落とし部分みたいなものｗ　安いし。豪華にしたい場合はいくらとかをプラスｗ）
・大葉
・やまいも
・アボガド
・きゅうり
・わかめ（できれば、さしみで食べられる生のわかめ）



１．刺身、やまいも、きゅうり、アボガドはサイコロ状に切り、わかめも食べやすい大きさに切っておきます。大葉は、細く切っておきましょうｗ



２．刺身を前回の「今半のたれ」か、なければ醤油にみりんを加えたものに浸します。



３．炊き立てのご飯にすしのこを混ぜて冷まします。



ここまでくれば、あとはのせるだけ♪

ぐちゃぐちゃに混ぜて、わさび醤油で、いただきます～

お刺身が安く手に入ったときにはぜひｗ

ついつい、作りすぎるので量に注意！！


今回も足跡、コメントありがとうございました　m(__)m

りんごさん
ありがとうございます♪
京都の豆腐屋だから、大阪でも売ってるんじゃないかと･･･。

沙耶さん
今度は海鮮丼書いてみました～
絶品レシピに加えてくださいｗ

ももさん
うん、お試し＆感想をぜひ！

奈津さん
根が庶民だから･･･
でも、初めて割り下に580円を出して買うのには勇気がいりましたよ（笑）

めめたん
波乗りジョニー口に合いませんでしたか？
確かに豆腐って感じじゃないですよね～