８時間後の楽しみ

ふわぽわ
今年の夏は
自家製水だしコーヒーに
ご執心

最初は、専用ポットを買おうと思いましたが……
どうも
洗うのめんどくさそう…


で
我が家にある
ステンレスの水筒さんが
いつの頃か
熱いものはすぐに冷め
冷たいものはすぐに
温かくなってしまっているのがありまして
その子を
水だしコーヒー用に
任命


ダッチコーヒーだって別に冷水使うわけぢゃなさそうだし


水だしコーヒー用の
ポットだって
水だし用コーヒー豆入れるだけ

ならば
ふわぽわは
水だしコーヒー用ではなく
フツーのコーヒー豆を
カリカリと
ミルでひき
紙のお茶パックに
イン

ステンレス水筒に
いれて
冷水を注いで
待つこと
８時間
(夜作れば翌朝には水だしコーヒーを
おいしくいただけます)

コツはコーヒー豆の
量をケチらないこと

なんですが

紙パックの容量や
水筒の口の広さに
(挽いた豆が膨張してお茶パックがでてこなくなってしまう)
対応できる程度
１回でミルが
挽ける量もあるので

ぼぉ～としていると
味のばらつきが…


暑い外から帰った
時は
濃いのを
ぐびぐび
飲みみいのですが
今日のは(昨日作ったの)薄かった


でも
コーヒー本来の
味や香りは
楽しめます


冬場もっぱら
紅茶なので
水だしコーヒーは
今年から
定番になりそうです
o(^o^)o
(こわれたステンレス水筒も役にたつもんだわ)