今、ブーム？になってる水溶性食物繊維

6月9日のNHK「あさイチ」で「大麦」の知られざるパワーが特集されていました
「大麦」に含ま れるのは、水に溶ける水溶性食物繊維であるβグルカンという成分であり
血糖値の上昇を抑える効果があるんだそうです

で、今日の「あさイチ」ではラッキョを使った料理を３人のシェフが作ってましたが
ラッキョにも水溶性食物繊維がたくさん含まれていて、できれば生で食べたほうがよくて
１日３～５個のラッキョで肥満防止に効果があるんだそうです

水溶性食物繊維といえば、私が毎日食べている柑橘類にもそこそこ含まれているそうで
そうなんだ！やったねと一人悦にいってる私です（笑）

昨日、ネットを見たら、訳ありのデコポンが格安の値段だったので、ポイントも少しは
溜まっていたから、思い切って買っちゃいました（笑）届くのが楽しみです