- 名前
- faye
- 性別
- ♀
- 年齢
- 38歳
- 住所
- 海外
- 自己紹介
- アジア放浪に興味津々。 アツイ国と素敵なアートがあればそれで満足な旅人。 特にベトナ...
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日本で一番好きな季節
2013年06月01日 14:57
https://www.youtube.com/watch?v=sfuvTymB0Qk
一年で一番初夏が好きというとわりと変態扱いされるが雨女なので許せ！
生ぬるい雨と風があたしには心地好いんだよー！
梅雨というと鮎、鱧、初鰹あたりが素敵だけど、やっぱ梅の仕込みが楽しいよね。
うめぼしは土用干しとか色々手間がかかるけど、漬け物初心者なら梅味噌、梅醤油漬け、梅はちみつ漬けあたりをオススメするわ。
分量通りに漬けてそのまま放置したら（１日１回は容器振るけど）完成なんでカンタン♪
詳しいレシピはググれ！
あ、そうそう、どの梅の仕込み前にも必ずある
「水にさらした後はフォークで穴をあける」
って過程は、冷凍庫に一晩突っ込むと、梅の繊維が壊れてフォークで刺すのと同じ効果が出るので、ズボラさんにはそっちを推奨するぜ！！！
このデジログへのコメント
てかさ
動画で唾がでた‥
(￣～￣)
‥
(￣◇￣;)
。
> イッシー2さん
たしかにすっぱい映像ですよねwww
> イッシー2さん
たしかにすっぱい映像ですよねwww
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