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お酒日記47

2012年09月13日 07:12

またまた、鯨が食べたくなって。
昨日は珍味狙いで。

さえずりは燻製
本かわは煮込み
すじはぬた
赤身は西京焼き

そして、お刺身でいただいたのは
心臓
美あぶら

と、生殖器。。。。
共食い。
これは、味でなく食する行為自体を楽しむものでしょうか。

相変わらず、日本酒との相性が素晴らしい。
浦霞大吟醸五年もののまろやかさ、脱帽。
震災に耐えた貴重なお酒。

酔って記憶をなくすこと、多々あれど
昨日の記憶は永遠に。