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アフター・ディナー………リキュールベース・カクテル

2010年10月02日 01:18

今回はアフター・ディナー。

その名の通り、食後のカクテルとして代表的なもの。

ベース………アプリコット・ブランデー
技法………シェイク
味………甘口
度数………22度
TPO………食後
季節………いつでも

リキュールはもともと、消化促進の役目として、食事中に飲まれることも多かったもの。

ライム・ジュースが加わったこのカクテルなら酸味がすっきりさせてくれること間違いなし。

アプリコット・ブランデー………30ml
オレンジ・キュラソー………15ml
ライム・ジュース………5ml

以上をシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。

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