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秋の料理特集

2010年09月27日 11:10

寒くなりました。
献立も衣更え、
皆様は、秋の料理オススメは何でしょう？

武蔵は、甲州鳥もつです。ザラザラ感をいかになくし、煮込み舌でとろけるかがまだ課題だと思いますが、

武蔵流はとろけさせます。研究中

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