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新潟の郷土料理

2010年02月19日 16:48

もっとも家庭的な料理として「のっぺ汁」があります。
これを食したいと思いと探して見ました。

ところがどこにもありません。観光協会に問い合わせたら
どこでも食べられますよ！　と言う。

じゃどこですか？
○○と●●、◎◎でしょうか。
それだけ？　　たいした所ないね。マップある？
ありません。
「食の陣」と言うイベントやってるけど載ってないよね？
はい、載ってないです。　所謂家庭料理ですから・・・。

という訳でかなり知られているにも拘わらずその道の
プロには認められていないみたい。

「のっぺ汁缶」は販売してるのにね。

そこでまず私が幾つか味見をすることにしました。

このデジログへのコメント

club 2010年02月20日 07:47

へぇ～郷土料理かぁ。。。奥様が作ってくれるのではないですか？＾＾
y・平野 2010年02月21日 11:17

> あきこさん
新潟のメダマにして欲しい！　美味しく食べさすとこ知りませんか？
y・平野 2010年02月21日 11:19

> clubさん
もちろん作りますよ。うちの奥様はコック以上だもの（笑）

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