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欅さんのデジログ

旬味「筍」

2009年05月13日 15:48

旬味「筍」

帰宅後に筍を炊く。
仙台近郊では、ようやく筍の旬であります。

去年、最高の味の筍を「おすそわけ」してもらったところから、今年も戴いたのです。
伊藤さん、鈴木さんに感謝!

先日の浅蜊もそうですが、この季節の旬味は時間との勝負って感がありますね。
待ってくれませんから「記念撮影(画像)」の後、寸胴鍋に水、米糠、唐辛子を入れて炊き出します。

茹でているいる間にログの修正をしながら晩酌、肉野菜炒めが肴です(芋焼酎)

そんなこんなのうちに、酔いがまわり爆睡(-_-)zzzとなりました・・・「おいおい、筍は・・・?」




※『小沢一郎的こころ』(弐)は、筍を優先しちゃったのと頭の回転不良で後日。

このデジログへのコメント

  • 瑞穂 2009年05月13日 15:57

    筍、大好き～♪
    私は、日本酒ぬる燗でお願いします（笑）。
    居酒屋『欅』はいつ開店？

  • 欅 2009年05月13日 16:46

    Re:瑞穂さん「へいよっ!」開店しましたと言いたいところですが今から出社です(泪)
    通勤電車で瑞穂さんを探します。
    どうも中指が疼いて・・・(笑)
    でも、そのうちにですね。

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