デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

料理本って

2008年04月25日 13:08

昨日、そばを夕飯に食べた。

その時、蕎麦に温泉卵と思って料理本をみた。

常温に戻した卵を厚手の鍋に入れ熱湯をヒタヒタに入れて蓋をして１時間で出来上がり。
となるのだが、私は待ちきれず30分で卵を割った。

すると、半熟卵になっていた。

白身なんて、ゆで卵状態。

悔しくって再チャレンジ。

３０分がダメなら、その半分。

見事にやや温玉になりかけだけど、生卵ではなく、まあ、これなら納得って温玉が出来た。

私だけかな？料理本通りに作れば味が薄かったり、水の分量が少なくない？って事がある。

子育ても育児書通りには行かないけど、料理も料理本通りにいかないのか？と思いました。