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豚汁食べたい

2007年11月08日 00:03

やっぱり、お味噌汁は母の味。

しかも、これだけバリエーションに

富んでいるものって無いと思います。

京都は白味噌がベースなのですが、我が家は、あわせ味噌ですね。

具は、豆腐、ねぎ、なめこ、お揚げ、わかめなどが多いです。

春には新キャベツを入れたり、夏には新たまねぎを入れたりして、

季節感を感じられるのも良いですね。

寒い時期は、豚汁で体をあたためましょう。

そうそう、定食屋の「松屋」に名古屋で行くと、赤味噌でした。

地域にあわせたお味噌汁を出している模様。

牛丼は微妙ですが、味噌汁に対する取り組みだけは良いですね。

＊ウラデジも細々と書いてます。

このデジログへのコメント

富士通り 2007年11月08日 00:08

ひょっとして名古屋駅裏の松屋？
そういえば、テレビにワ○ールの女性社員が出ていたそうですね
pengin 2007年11月08日 02:29

細々でも続けてくれてうれしいです♪
なべ 2007年11月08日 06:11

私はアサリ＋赤だし（赤味噌）が好きです。
まっく 2007年11月08日 15:40

豚汁いいですねえ。
カレーと同じ煮込み系なんで二日目がうまい。
煮込み過ぎは禁物。
ぐら 2007年11月09日 17:46

秋田の農家から送ってもらった、手作り味噌。めちゃ美味いです^^

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