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すみれさんのウラログ
2026年05月04日 13:58
今日は少し暑さを感じる一日だったので、さっぱりしたものが食べたくなり、冷製パスタを作ってみた。具材は家にあった魚肉ソーセージとナス、トマト。ナスは軽く焼いて香ばしさを出し、トマトは角切りにしてみずみずしさをプラス。そこに魚肉ソーセージの優しい塩気が加わって、意外とバランスのいい一皿になった。 パスタはしっかり冷水で締めて、オリーブオイルと少しの塩でシンプルに味付け。素材の味が引き立って、思った以上に美味しくできて嬉しかった。冷たくてつるっと食べられるから、暑い日でも食欲が進む。手軽な食材でも、工夫次第でちゃんと満足できる一品になるんだなと実感した。また違う具材でも試してみたくなった。
冷製パスタの美味しい季節ですねー！ 我が家もコレから登場頻度が増えそうです！(^O^)
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冷製パスタの美味しい季節ですねー！
我が家もコレから登場頻度が増えそうです！(^O^)
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